Let’s Dough It | Koekjesdeeg om van te smullen

Zeg eens eerlijk? Als je koekjes of cakejes bakt, kun je dan van het heerlijke deeg of het beslag afblijven? Ik niet! Sterker nog, misschien vind ik het beslag of het deeg nog wel lekkerder dan het uiteindelijke koekje dat uit de oven komt. Vaak mag ik dan ook stiekem snoepen van het heerlijke deeg! In dit deeg zit alleen vaak wel rauwe ei of bloem én daardoor is het eigenlijk iets wat je beter niet kan doen. Maar, daar heeft Let’s Dough It iets op bedacht! Smullen gegarandeerd!

Over “Let’s Dough It”

Let’s Dough It is het bedrijf van Sylke en Roy en bestaat sinds 2019. Twee cookie monsters die zelf stiekem ook net zo dol op het deeg zijn als op de koekjes zelf. Sylke is lang bezig geweest met het ontwikkelen van deeg dat geen rauwe producten bevat en daardoor gewoon veilig is om van te snoepen. Inmiddels is de webshop enorm uitgebreid met allerlei koekjesdeeg, cakebeslag, fudge, pasta’s en nog meer lekkernijen. Het doel: jou terug brengen naar dat moment van vroeger waar je stiekem snoepte van het koekjesdeeg en alle herinneringen die daar bij op komen! Ik ontving allerlei lekkers en samen met de rest van het gezin heb ik dat aan dé smaaktest onderworpen. Geniet je mee?

Het koekjes deeg is 6 dagen buiten de koelkast, 12 dagen in de koelkast en tot 4 maanden in de vriezer te bewaren. Én natuurlijk kun je er ook mee bakken!

Classic Cookie Dough

Anders dan ‘gewoon’ koekjesdeeg bevat dit deeg namelijk géén rauw ei en wordt er gebruik gemaakt van verhit meel. Hierdoor is het deeg 100% veilig te eten, óók voor zwangere dames!

De Classic Cookie Dough is verkrijgbaar in allerlei varianten. Je krijgt “normaal” deeg en kiest vervolgens de topping die jij lekker vindt. Melk-, witte-, pure-, karamel- óf rubychocolade chips. Het kan allemaal. Ik vind persoonlijk deze variant het lekkerste, maar dat komt misschien ook doordat ik hierbij het meeste “notalgische” gevoelens krijg. Zoet, maar niet te zoet én vooral niet te zuinig met de chocolate chips. Mmmm!

Toppe’dough Banoffee Dough

Een classic dough met bastogne kruimels, banaan/toffee parels, karamel blokjes en een topped laag van een mix van karamel en banaan chocolade!

Zoetekauwen verzamelen! Houd jij van toffee en banaan? Dan is dit dough echt wat voor jou. Het deeg is heerlijk crunchy door alle toevoegingen van kruimels, blokjes en parels. Het banaantje bovenop dient puur ter decoratie en maakt het helemaal af. Heerlijk zoet alsof je een bananen split als koekje eet.

Velvet Bueno Dough

Een Kinderella infused red velvet deegje met witte chocolade en pearl crunch. Afgetopt met een witte choco saus, lekker wat Kinderella pasta en een witte bueno on top!

Hey, het oog wil ook wat! Dit is natuurlijk wel de blikvanger van mijn ontvangen pakketje. Rood, parels éen Kinder Bueno on top. Als je van Kinder Bueno, hazelnoot en chocolade houdt, dan is dit deeg echt wat voor jou. De rode kleur maakt het natuurlijk helemaal af. Dit deeg is echt super lekker. De chocosaus maakt dat het daarbij heerlijk smeuïg. Een aanrader!

Vegan Cinnamon Cake Batter

Het Vegan Cinnamon Cake Batter is een gezellige en zoete variant op het klassieke cakebeslag, met de overheersende smaak van kaneel.

Naast Cookie Dough verkoopt Let’s Dough It ook cakebeslag. Dit is dus wat dunner en vloeibaarder dan het deeg. Het leuke is dat er van een aantal varianten ook een vegan versie verkrijgbaar is. De Cinnamon Cake Batter is de favoriet van Pris en dat snap ik wel. De kaneelsmaak is echt heerlijk en in combinatie met het beslag heerlijk zoet, maar niet te. Yum!

Witte Chocolade Hazelnootpasta

Een heerlijke smeuïge, zoete, witte chocolade/hazelnoot pasta die maar liefst 10% hazelnoot bevat.

In sommige variante van de Dough zit ook de bekende hazelnoot pasta. En ben je daar nou fan van, dan kun je er gewoon een hele pot van kopen! De pasta kun je op brood smeren, door de yoghurt of het ijs roeren óf het zelfs verhitten en door bijvoorbeeld de koffie doen. De Nutzly Witte Chocolade Hazelnootpasta lijkt op de binnenkant van een Kinder Bueno. Mmmm!

Fudge Bar

Natuurlijk kan Let’s Dough It zelf ook héél goed bakken. Dus cookies, fudge en andere snacks kunnen in de webshop niet ontbreken. Ik kreeg echt een groot stuk fudge toegestuurd en ik raad je aan deze in kleine stukjes de snijden en te eten. Het is echt super lekker maar ook super machtig. De combinatie van de Fudge en het Cookie Dough is echt geniaal en uniek.

Bakkers klaar…. bakken maar! 

De test is natuurlijk niet compleet zonder ook wat te bakken. Want dat is het leuke! Je kunt het deeg zo eten maar het ook in de oven doen zodat je koekjes krijgt. Hiervoor maak je balletjes van ca. 50 gram en deze doe je zo’n 15 a 20 minuten in de oven op 165 graden. Ik was even vergeten dat er van de vier bakjes natuurlijk één cake beslag was, maar ook dat ging prima in de oven.

Het bakken ging goed en binnen no-time was ons huis gevuld met een heerlijke koekjes geur. In het deeg zit natuurlijk wel karamel of suiker wat makkelijk karameliseert en dus “zwart” wordt in de oven. Hier proef je niks van, maar is wel goed om te weten. Onze favoriet was verrassend genoeg het “koekje” van de Cinnamon Cake Batter, maar eigenlijk waren ze alle vier heerlijk. Leuk als afwisseling en super makkelijk af te bakken!

Volgens mij moge het duidelijk zijn, ik word hier best wel heel erg blij van. Ik ben niet een enorme zoetekauw, maar Let’s Dough It heeft voor elk wat wils. Er zijn talloze smaken, variaties en daarnaast verschillende formaten van 250 gram tot zelfs 1 kilo! Het wordt netjes verpakt en verzonden waardoor je eigenlijk zeker weet dat de producten goed aankomen. Wat een tof concept!

Al dit lekkers is verkrijgbaar in de webshop van Let’s Dough It. De Cake Batters gaan vanaf €2,99 en de Cookie Dough vanaf €6,50. Daarbij hebben ze regelmatig leuke specials voor bijvoorbeeld Sinterklaas.