• Home
  • Over mij
  • Nagelsalon
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Categorieën
    • Beauty
    • Nagellak
    • Winactie
    • Lifestyle
    • Persoonlijk
    • Fashion
    • Moederschap
    • Food
  • Jij Natuurlijk
    • Instagram
    • Facebook
    • TikTok
    • YouTube

You Nailed It

Persoonlijke Beauty & Lifestyle Blog

Food | Naanpizza met groentes, buffelmozzarella en chorizo

24 mei 2019

In de meivakantie maakte ik kennis met de ‘naanpizza’. Ik zal wel onder een steen geleefd hebben de laatste tijd, maar toen ik na een heerlijke eerste ervaring met deze pizza naar recepten googelde kwam ik heel veel lekkere ideeën tegen. Dit moest ik – ja, zelfs ík – makkelijk na kunnen maken. En dus ging ik aan de slag! Het recept (vega en niet-vega) deel ik vandaag in deze blogpost. Het leukste? Je bent binnen 20 minuten klaar!

Bij Tante A’n in Hollum (TIP!) at ik voor het eerst naanpizza. Dit was er eentje met o.a. spek, kaas en zure room. Suuuuper lekker, dus dat smaakte naar meer. Na even zoeken werd ik geïnspireerd op een recept van HelloFresh. Nu dacht ik dus altijd dat je hier alleen maar foodboxen kon bestellen, maar hun website staat vol met heerlijke recepten die super makkelijk thuis na te maken zijn! Het handige is dat je makkelijk kan aangeven voor hoeveel personen je kookt en je zo dus een aangepaste ingrediënten- en voedingswaardelijst krijgt te zien.

Het recept van HelloFresh is in principe vegetarisch en hoewel wij regelmatig zelf vegetarisch eten, vind ik vlees toch ook wel erg lekker. Daarom besloot ik er eentje met chorizo te maken en eentje zonder. Daarnaast hebben we naast mozzarella ook een klein beetje gewone kaas toegevoegd om het nog iets meer op smaak te brengen. We pasten het recept dus een beetje aan. Voor bovenstaande naanpizza’s (2 stuks) heb je het volgende nodig:

Ingrediënten:

♥︎ 1 aubergine
♥︎ 1 knoflookteen
♥︎ 1/2 pakje Passata
♥︎ 2 stuks Naanbrood
♥︎ 1 tomaat
♥︎ 1 gele paprika
♥︎ 2/3 stuk mozzarella
♥︎ handje geraspte kaas
♥︎ 2 tl gedroogde oregano
♥︎ 10 gr verse basilicum
♥︎ 40 gr rucola
♥︎ wat peper en zout

Hoe ga je te werk? En geloof me, da’s echt heeeeeel simpel:

Bereidingswijze:

♥︎ Verwarm de oven voor op 200 graden

♥︎ Snijd de aubergine in dunne plakjes en bak deze in scheutje olijfolie in de koekenpan.

♥︎ Snijd ondertussen de paprika en pers/snijd de knoflook fijn.
♥︎ Scheur de mozzarella in grove stukken.

♥︎ Haal de koekenpan met aubergine van het vuur en laat het nog even staan.

♥︎ Meng in een kommetje de passata met de knoflook en 2 tl oregano.
♥︎ Leg de naanbroden op een bakplaat met bakpapier en verdeel de passata met de onderkant van een lepel over de naanbroden.

♥︎ Verdeel vervolgens de geraspte kaas, de aubergine, de chorizo (optioneel), de paprika en de mozzarella over de naanbroden.
♥︎ Voeg wat peper en zout toe en bak de naampizza 8 – 10 minuten in de oven.

♥︎ Voor de salade: Snijd wat basilicumblaadjes in reepjes. Snijd de tomaat in partjes en verdeel dit samen met de rucola in een kom. Je kan dit eventueel nog aanmaken met wat olijfolie en peper en zout.

♥︎ Serveer de pizza’s op een houten plank en snijdt ze in driehoeken voor dé ultieme pizza-ervaring.

Wij vonden deze variant van de naanpizza echt super geslaagd en ook Jippe vindt dit heerlijk! Vooral die met chorizo vond ik erg lekker, maar ook vegetarisch was het echt top. Dit is zeker voor herhaling vatbaar en de recepten van HelloFresh ga ik absoluut onthouden. Ik bedoel, als ik het klaar kan maken, kan echt iedereen het!

Op zoek naar nog meer recepten? Probeer dit makkelijke én lekkere recept voor echte Hongaarse Goulash eens! 

 

Categories: Food

Related Posts

Hoe kies ik de juiste potten en pannen: een handige gids
Food | Pizza-ring van Danerolles croissants
Zo voorkom óf verwijder je die vieze gourmetlucht
Previous:
De voordelen van een groene tuin
Next:
Picture It | Mei ♥︎ Amsterdam, sushi, nieuwe speelhuis en de dierentuin.

Reacties

  1. Judith zegt

    24 mei 2019 om 11:59

    Waren het bij Tante A’n naan-flammkuchen? Met ui, spek en crėme fraiche klinkt nl als Flammkuchen.

    Smullen we hier regelmatig van, heel eenvoudig te maken, (volkoren)deeg in de keukenmachine, heel dun uitrollen, alles er rauw op mikken en in de oven kort afbakken. Jummie.

    Beantwoorden
    • Lisanne zegt

      31 mei 2019 om 18:39

      Jaaaaa! De Engelsmanduun, zoooo lekker! Inderdaad Flammkuchen!

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hi

Welkom op You Nailed It! Sinds 2012 is mijn blog mijn uitlaatklep op het gebied van beauty, héél veel nagellak, maar ook fashion, interieur, food en lifestyle. Zie het als een braindump van al mijn verschillende interesses!

Vanwege mijn fulltime baan én werk als nagelstyliste naast mijn blog, komt er weinig meer online. Wel verschijnen er regelmatig advertorials, gastblogs of reviews wanneer ik écht graag iets kwijt wil. Daarnaast ben ik actief op Instagram! Leuk als je me ook daar volgt! Wil je meer weten over mij, klik dan hier!

Kijk lekker rond en neem er – net als ik – een lekker bakje thee bij! Enjoy!

x Lisanne

lets get social

popular posts

  • Challenge | Week 2 Inspired By Couture
    Challenge | Week 2 Inspired By Couture
  • Food | Alternatieve recepten met pizzadeeg!
    Food | Alternatieve recepten met pizzadeeg!
  • Videotutorial: Ooh la la, French tip.
    Videotutorial: Ooh la la, French tip.
  • Pink Gellac | Rubber Base Cover
    Pink Gellac | Rubber Base Cover
  • Action | Nagelstickers
    Action | Nagelstickers

Shop my HOME Manicure Musthaves

  • Awesome Rubber Base
  • Kiki London Rubber Topcoat
  • Kiki London LED lamp
  • Cuticle Pusher
  • Nail Frees
  • Victoria Vynn Cuticle Oil
  • Kruidvat Gellac Remover
  • Remover Clips

last reads

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookiebeleid

AFFILIATE DISCLAIMER

In sommige blogposts wordt gebruikt gemaakt van affiliate links. Het aanklikken hiervan kost jou niks, maar mocht je wat aanschaffen via zo’n link dan verdien ik hier een kleine commissie over. Dit investeer ik weer in mijn blog. Dankjewel!

Theme by SkyandStars.co
Back Top

Copyright You Nailed It© 2025