• Home
  • Over mij
  • Nagelsalon
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Categorieën
    • Beauty
    • Nagellak
    • Winactie
    • Lifestyle
    • Persoonlijk
    • Fashion
    • Moederschap
    • Food
  • Jij Natuurlijk
    • Instagram
    • Facebook
    • TikTok
    • YouTube

You Nailed It

Persoonlijke Beauty & Lifestyle Blog

Je hoeft geen sommelier te zijn voor de ideale wijnkeuze!

18 maart 2022

Heb je niet meteen ambities om een cursus sommelier te volgen maar wil je toch graag aangepaste wijnen serveren bij je diner? Lees dan zeker onze tips voor de ideale wijnkeuze en verras je gasten!

Van start met het aperitief

Uiteraard wil je de avond goed starten met een lekker en verrassend aperitief. Bubbels zoals champagne of cava zijn altijd een goed idee maar durf ook eens buiten de lijntjes kleuren. Giet bijvoorbeeld eerst een bodempje likeur (let dus niet alleen op de lekkere smaak maar ook op de kleur) in een glas voor je de mousserende wijn inschenkt. Wedden dat je gasten verrast zullen staan van de lekkere combinatie! Maak het jezelf ook niet te moeilijk en ga voor een kant-en-klare Spaanse tapasschotel die je afhaalt bij de traiteur. Ideaal om van start te gaan zonder dat je eerst nog uren in de keuken moet staan kokerellen.

Gerecht + wijn = top

Na het aperitief, nodig je je gasten uit aan tafel om te genieten van het voorgerecht. Bij een gerecht met een magere vis zoals kabeljauw, past een sauvignon blanc of zelfs een mousserende wijn. Veel mensen denken dat witte wijn het beste past bij een visgerecht maar dat is niet altijd waar. Serveer je een vette vis zoals sardienen of zalm, dan kan een pinot noir of grenache je gerecht ondersteunen. Met deze lichte rode wijn zal je zeker scoren. Toch liever witte wijn bij vette vis? Ga dan voor de volle smaak van een chardonnay. 

Laat je de carnivoor in je los voor het hoofdgerecht, dan vraagt dat om een volle wijn boordevol smaak. De cabernet sauvignon is de uitgelezen metgezel van een lekker stukje vlees. Dankzij zijn volle en krachtige smaak geeft hij extra body aan het vleesgerecht dat op het menu staat.

Na al dat lekkers, is het dessert de ideale afsluiter van een gezellige avond. Een chocomousse of bavarois krijgt een extra touch dankzij een dessertwijn zoals sauternes of muscat.  

Goede voorbereiding

We zijn steeds druk in de weer om een leuk diner op tafel te toveren. Het is minder stressvol als je op voorhand je menu samenstelt door online te grasduinen in de waaier aan recepten. Durf ook eens iets anders uit te proberen. Ga bijvoorbeeld voor een vis- of vleessoort die je niet meteen dagelijks op het menu zet. Dankzij een goede voorbereiding zal je echt kunnen genieten op de avond zelf. 

Eens je je menu hebt samengesteld, noteer je de passende wijnsoort bij elk gerecht. Met dat kant-en-klare lijstje wordt de bijpassende wijn bestellen een fluitje van een cent!

Categories: Food

Related Posts

Food | Dolce Piccante Losse Thee
Food | Alternatieve recepten met pizzadeeg!
4 verfrissende wijnen voor deze zomer
Previous:
Gallerix | Nieuwe posters in de hal en salon!
Next:
De perfecte stoel voor elke woonkamer

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hi

Welkom op You Nailed It! Sinds 2012 is mijn blog mijn uitlaatklep op het gebied van beauty, héél veel nagellak, maar ook fashion, interieur, food en lifestyle. Zie het als een braindump van al mijn verschillende interesses!

Vanwege mijn fulltime baan én werk als nagelstyliste naast mijn blog, komt er weinig meer online. Wel verschijnen er regelmatig advertorials, gastblogs of reviews wanneer ik écht graag iets kwijt wil. Daarnaast ben ik actief op Instagram! Leuk als je me ook daar volgt! Wil je meer weten over mij, klik dan hier!

Kijk lekker rond en neem er – net als ik – een lekker bakje thee bij! Enjoy!

x Lisanne

lets get social

popular posts

  • Challenge | Week 2 Inspired By Couture
    Challenge | Week 2 Inspired By Couture
  • Quiz | Ben jij een zilver of goud type?
    Quiz | Ben jij een zilver of goud type?
  • Rituals | Ritual of Jing Sleep Set
    Rituals | Ritual of Jing Sleep Set
  • Uiteten op Ameland met kids - dit zijn mijn tips
    Uiteten op Ameland met kids - dit zijn mijn tips
  • Food | Alternatieve recepten met pizzadeeg!
    Food | Alternatieve recepten met pizzadeeg!

Shop my HOME Manicure Musthaves

  • Awesome Rubber Base
  • Kiki London Rubber Topcoat
  • Kiki London LED lamp
  • Cuticle Pusher
  • Nail Frees
  • Victoria Vynn Cuticle Oil
  • Kruidvat Gellac Remover
  • Remover Clips

last reads

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookiebeleid

AFFILIATE DISCLAIMER

In sommige blogposts wordt gebruikt gemaakt van affiliate links. Het aanklikken hiervan kost jou niks, maar mocht je wat aanschaffen via zo’n link dan verdien ik hier een kleine commissie over. Dit investeer ik weer in mijn blog. Dankjewel!

Theme by SkyandStars.co
Back Top

Copyright You Nailed It© 2025