Pizza, wie is er niet gek op? Mij maak je in ieder geval erg blij met een lekkere en goede pizza! Pizza zelf maken, pizza afhalen… Het maakt mij niet uit! Pizza is altijd goed. Maar, wist je dat je met pizzadeeg ook heel leuk allerlei andere variaties kan maken op pizza maar ook totaal andere recepten? Vandaag geef ik je een aantal makkelijke alternatieven!
Voor al deze recepten kun je het beste pizzadeeg uit de koeling halen. Het rechthoekige “plaatpizza”deeg is het makkelijkste werken.
Kaneelbroodjes
Voor kaneelbroodjes kun je allerlei “dure” speciale pakketjes kopen, maar het kan ook super makkelijk met pizzadeeg! Smelt boter en meng dit met suiker en kaneel. Bestrijk het pizzadeeg volledig en rol het vervolgens over de lengte op. Snij vervolgens broodjes van zo’n 1,5 tot 2 cm breed en leg deze op een bakplaat. Bak ze in de oven 15 tot 20 minuutjes mooi bruin op 200 graden. Eet smakelijk! Wil je glazuur erover? Meng dan twee eetlepels met zo’n 250 gram poedersuiker en klop het met twee a drie eetlepels tot een glad glazuur.
Pizzabrood
Een leuk alternatief op pizza – en dan vooral de pizza calzone – het (gevlochten) pizzabrood. Het midden van het pizzadeeg beleg je met de inhoud naar keuze. Vergeet uiteraard de kaas niet en voeg ook wat tomaten(saus) toe. Laat aan beide kanten zo’n 10 cm vrij. Na het beleggen snijd je om de centimeter strookjes richting de inhoud van pizza. Om en om vouw je zo’n strook naar binnen om zo een gevlochten effect te krijgen. Bestrijk de bovenkant met een geklopt ei en bak je pizzabrood in 15 tot 20 minuten op 200 graden.
Apfelstrudel
De manier van werken voor de Apfelstrudel lijkt heel veel op die hierboven. Ook hier beleg je de middelste strook van de pizza, maar dit keer met een mengsel van 2 gesneden appels, kaneel, suiker, rozijnen en eventueel kersenjam (tip!). Ook hierbij snij je om de centimer strookjes richting de inhoud en vlecht je deze strookjes om en om naar binnen. Bestrijk de strudel met losgeklopt ei en afbakken die handel! Ook 15 tot 20 minuten op 200 graden. Mmm!
Garlic Breadsticks
Knoflook, net als pizza, altijd goed! Daarom gaat pizzadeeg ook zo goed samen met knoflook! Dit makkelijke recept is ideaal voor hapjes op een feestje of als extraatje bij een soepje bijvoorbeeld. Verdeel het deeg in acht stukken en rol dit tot een balletje en vervolgens een tot een lang “worstje”. Meng gehakte peterselie, verse knoflook naar keuze, peper, zout en 100 ml olijfolie. Strijk de strookjes deeg in met de olie en maak er eventueel rondjes, knoopjes of voor mij part drolletjes van. ;) Wees creatief! Leg de hapjes op een bakplaat en bak in 15 minuten goudbruin. Eventueel zou je ook nog geraspte kaas naar keuze en/of maanzaad kunnen toevoegen!
Geef een reactie